گز یکی از شیرینی های محبوب و اصیل ایرانی است. شما می توانید به راحتی این شیرینی خوشمزه را در منزل خود تهیه کنید. در تهیه گز خانگی باید نهایت دقت را به عمل آورید و دستورالعمل های تهیه آن را به خوبی اجرا کنید. در این مقاله به شما نکاتی را آموزش می دهیم که از شل شدن گز جلوگیری می کند.
درباره گز بدانیم
یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین شیرینی های ایرانی گز است. شما می توانید حتی در منزل خود نیز گز خانگی تهیه کنید. گزها در انواع مختلف و با طعم های متفاوت در بازار موجود هستند. گز ها شیرینی بسیار مناسبی برای پذیرایی از مهمان ها هستند.
همانطور که همگی می دانیم گز جزو لیست سوغاتی های شهر اصفهان به حساب می آید. اما شما می توانید این شیرینی خوشمزه را در شهر های دیگر نیز پیدا کنید. حتی می توانید خودتان در خانه گز خوشمزه و مقوی تهیه کنید. برای خرید گز به سایت گز آنتیک مراجعه کنید.
در ترکیبات گز، مواد غذایی با ارزشی استفاده شده است که همین موضوع باعث می شود تا گز یک شیرینی مقوی به حساب بیاید. شما می توانید در منزل خود گز خانگی تهیه کنید زیرا دستور پخت بسیار آسانی دارد. همچنین شما می توانید با توجه به رژیم غذایی که دارید و یا ذائقه تان مقدار شیرینی آن را تنظیم کنید. اگر شما به دقت مراحل تهیه گز را اجرا کنید، طعم بی نظیر و فوق العاده ای را به آن می دهید.
اگر دوست دارید گز را در خانه تهیه کنید می توانید مقاله گز؛ روش کامل طرز تهیه گز آردی و خانگی را بخوانید. اما برای بعضی از افراد این مشکل پیش می آید که گزی که در منزل تهیه می کنند شل می شود. اگر می خواهید علت به وجود آمدن این مشکل و راه برطرف کردن آن را بدانید این مقاله را دنبال کنید.
علت شل شدن گز خانگی
شل شدن گز های خانگی یکی از مشکلاتی است که شاید شما نیز بارها و بارها با آن روبرو شده باشید. اما چرا این مشکل به وجود می آید؟
- چند علت برای شل شدن گز وجود دارد. زمانی که شما در حال آماده کردن مواد گز بر روی حرارت هستید، اگر به اندازه کافی مواد را هم نزنید و با هم به خوبی مخلوط نکنید می تواند باعث شل شدن گز شود.
- اگر مطمئن هستید که مواد را به خوبی هم زدید و با یکدیگر مخلوط کردید، دلیل دیگر می تواند غلظت کم شربت گز باشد. منظور از شربت گز مخلوط گلاب، شکر و عسل است.
شما باید در تهیه گز خانگی دستورالعمل تهیه آن را به خوبی اجرا کنید تا نتیجه نهایی مطلوب باشد. غلظت شربت گز و همچنین به خوبی مخلوط کردن مواد آن می تواند در سفت شدن گز تاثیر گذار باشد.
برای تهیه گز مرغوب خانگی باید زمانی که مواد را بر روی حرارت می گذارید به خوبی آنها را مخلوط کنید. این کار برای این است که کاملا رقیق شوند و حالت مایع پیدا کند. همچنین باید در نظر داشته باشید که گز نوعی شیرینی است. اگر غلظت شربت آن کم باشد، علاوه بر شل شدن گز، طعم واقعی آن را نیز تغییر می دهد.
اکنون که پاسخ سوال خود را گرفتید، حتما دقت کنید تا گز خانگی شما شل نشود. گز از شیرینی های خیلی محبوب است؛ خوب است که بتوانید آن را در منزل تهیه کنید. ضمنا اگر می خواهید در مورد خواص گز نیز چیزی بدانید می توانید مقاله خواص گز چیست؟ را مطالعه کنید. از همراهی شما بسیار سپاسگزاریم.
